naaarelhop

رومانسي جامد
 
الرئيسيةس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 شيش طاووقبالارز بالف هناء وشفاء

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
nora gamal

avatar

عدد الرسائل : 20
تاريخ التسجيل : 11/06/2008

مُساهمةموضوع: شيش طاووقبالارز بالف هناء وشفاء   الجمعة يونيو 13, 2008 8:05 am

المقادير
500 غرام صدور دجاج بدون عظم مقطعة 4 سم على شكل مربعات
ملعقة كبيرة زيت زيتون
ملعقة صغيرة ملح
عصير ليمونة
قليل فلفل أسود
ثوم مطحون مدقوق
6 قطع طماطم
فلفل أخضر مقطع شرائح
بصل مقطع لمربعات


الطريقة
تجهز التتبيلة عن طريق فرم البصل وثم عصره حتى تخرج العصارة وتخلط مع عصير الليمون وزيت زيتون وثوم وملح وفلفل أسود ويخلط جيداً. .1
تضاف قطع الدجاج فوق التتبيلة السابقة ثم تغطى وتترك ساعة أو أكثر حتى يمتص الدجاج التتبيلة. .2
تحضر أسياخ الشيش طاووق ثم يوضع الدجاج في السيخ بالتناوب مع البصل والطماطم والفلفل الأخضر ثم تشوى في الفحم حتى يستوي ويقدم مع الأرز والسلطات. .3
ملاحظة: يمكنك تحميرها بمقلاة فيها القليل من الزيت وتغطيتها مع التقليب من فترة لأخرى حتى ينضج الدجاج، وكذلك يمكن تحضيرها في الفرن بوضعها في صينية الفرن مع التقليب تحت الشعلة العليا في الفرن . .4
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
شيش طاووقبالارز بالف هناء وشفاء
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
naaarelhop :: قسم المطبخ ووصفات الاكل-
انتقل الى: